À medida que nos afastamos do mar o terreno torna-se mais acidentado, até se chegar às zonas de serra.

São solos de salinidade muito mais baixa, aptos para a agricultura (destacam-se a produção de citrinos e pomar de sequeiro) e que constituem o meio ambiente estável para a vida vegetal típicas do matorral mediterrâneo.

As lagoas e ribeiras que percorrem estas áreas de grande aridez contribuem para a sua diversidade ecológica.

No concelho de Vila Real de Santo António, recomenda-se uma visita a povoados tradicionais como Santa Rita, Ribeira de Gafa, Corte António Martins e Pomar.

Quando visitar o Interior Serrano de Vila Real de Santo António, cumpra as seguintes regras:

Seja discreto, evitando fazer ruídos;
Não danifique nem colha plantas ou parte delas;
Não perturbe a fauna;
Não deite lixo para o chão;
Não faça lume.